Рецепт №3. Печенье "Поцелуйчики".

Продолжается конкурс у Яны. И вот мой рецепт №3.

Как мне кажется, это печенье - один из наиболее простых и приятных вариантов поздравить любимого с Днем Св. Валентина. И название подходящее случаю, и готовить несложно.

Время приготовления:

15 минут на приготовление теста + 15 минут на формирование печенюшек + 20-30 минут выпекать.

Состав:

200 гр маргарина (у меня маргарина не оказалось, но с маргарином печенье вкуснее)

200 гр сметаны (я брала 15%)

3-4 стакана муки

мармелад кусковой (лучше выбирать поплотнее, чтобы не вытек в процессе выпекания)

Приготовление:

1. Смешать сметану с размягченным маргарином.

2. Постепенно вбить муку. В зависимости от качества маргарина и сметаны количество муки может быть разным (от 3-х до 4-х стаканов). 

Я, например, после 3-го стакана добавляла муку по столовой ложке. 

 Тесто должно получиться пластичной консистенции.

3. Порежте мармелад на брусочки размером примерно 3х1х1 см.

4. Разделите тесто на две части.

5. Раскатайте его примерно по форме круга толшиной 2-3 мм.

6. Разрежте круг на сектора. Я режу на 4 части, затем каждую часть пополам, еще пополам и так далее, пока не получу нужный размер луча.

7. По краю круга на каждый сектор кладу по кусочку мармелада.

8. Заворачиваю каждый сектор рулетиком.

9. Выкладываю на противень и

выпекаю при температуре 180 градусов минут 20-30.

Вот они - наши Поцелуйчики! Каждый, как маленькой признание в любви :-)

Приятного всем аппетита!