понедельник, 11 февраля 2013 г.

Рецепт №3. Печенье "Поцелуйчики".


Продолжается конкурс у Яны. И вот мой рецепт №3.
Как мне кажется, это печенье - один из наиболее простых и приятных вариантов поздравить любимого с Днем Св. Валентина. И название подходящее случаю, и готовить несложно.





Время приготовления:

15 минут на приготовление теста + 15 минут на формирование печенюшек + 20-30 минут выпекать.

Состав:

200 гр маргарина (у меня маргарина не оказалось, но с маргарином печенье вкуснее)
200 гр сметаны (я брала 15%)
3-4 стакана муки
мармелад кусковой (лучше выбирать поплотнее, чтобы не вытек в процессе выпекания)







Приготовление:

1. Смешать сметану с размягченным маргарином.
2. Постепенно вбить муку. В зависимости от качества маргарина и сметаны количество муки может быть разным (от 3-х до 4-х стаканов). 


Я, например, после 3-го стакана добавляла муку по столовой ложке. 
 Тесто должно получиться пластичной консистенции.
3. Порежте мармелад на брусочки размером примерно 3х1х1 см.
4. Разделите тесто на две части.
5. Раскатайте его примерно по форме круга толшиной 2-3 мм.
6. Разрежте круг на сектора. Я режу на 4 части, затем каждую часть пополам, еще пополам и так далее, пока не получу нужный размер луча.
7. По краю круга на каждый сектор кладу по кусочку мармелада.
8. Заворачиваю каждый сектор рулетиком.
9. Выкладываю на противень и
выпекаю при температуре 180 градусов минут 20-30.
Вот они - наши Поцелуйчики! Каждый, как маленькой признание в любви :-)
Приятного всем аппетита!

18 комментариев:

  1. Татьяна, спасибо за рецепт. Вовремя напомнили :)

    ОтветитьУдалить
  2. Какая же ты умница!!! Спасибо Танюша за рецепт. И с наступающим днем влюбленных!!! Любви и понимания.

    ОтветитьУдалить
  3. Да, Таня, мы прям единогласно готовим. Один в один)) И смешно и грустно

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я надеюсь, ты на меня не сердишься, вот честное слово, не читала твой пост, просто случайно совпало

      Удалить
    2. У нас даже размеры мармеладок указаны одинаковые! У меня сейчас депрессия будет от расстройста

      Удалить
    3. Наташенька, дорогая моя, чего ж грустить? Я, например, хохотала от души :-) И над одинаковым размером мармеладок тоже :-) Приятно, что кто-то кроме меня ел такую вкусноту в детстве, да и сейчас не забывает. По-моему, это весело и очень объединяет!
      Обнимаю вас с дочей и целую!
      Приятного чаепития!

      Удалить
    4. У меня прям от сердца отлегло, что ты к этой ситуации так отнеслась, я очень боялась, что обидишься, скажешь, что у тебя рецепт слямзила

      Удалить
    5. До сих пор веселюсь :-) Кстати, "Зебра" в моей книжке тоже есть ;-) А еще повидло от противня отмыть легко, надо просто замочить его минут на 15 в воде. А еще я ОЧЕНЬ сильно обожглась горячим повидлом :-( Поспешила. Так что надо осторожнее быть.

      Удалить
    6. Да, с повидлом надо быть аккуратнее, у нас последний раз, когда снимала рогалики с протвиня, из двух рогаликов просто выскользнули мармеладинки)) А противень я мыть не люблю. Слишком громоздкий. А так, ополостнул и все - красота!

      Удалить
    7. А я когда вынула печенюхи из духовки, решила по-бытрому их переложить, чтобы дети противень не тронули. И мне повидло на палец капнуло, а я его в рот и ходила с ожогом на пальце и на губе :-) Красота!!!

      Удалить
    8. Может - красотка)) На губе-то быстро прошло?

      Удалить
    9. На мне как на собаке :-) три дня и готово!

      Удалить
  4. Татьяна, какая быстрая!!! Уже третий! Хорошенькие рогалики, признаться никогда не делала! Мармелада я правда здесь не достану... А яблочки внутрь не пробовала? (смешно с Натальей получилось:))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да я не быстра. просто готовила. когда было время, а выложила позже :-) Поцелуйчиуки- просто супер! Неочень сладкие. но с српризиком внутри :-) Мне кажется, если с яблочками, то тесто надо послаще. С Натальей - дааа, но я рада... сама хохотала :-)

      Удалить
  5. Симпатично получилось. Прям блюдо для любимого.

    ОтветитьУдалить